Market garden

Eine zweijährige Pflanze (botanisch: bienn) unterscheidet sich strategisch von einjährigen Sommerblumen oder ausdauernden Stauden. Ihr Lebenszyklus erstreckt sich über zwei …

Seit diesem Jahr haben wir nicht nur einen zweiten Gärtner, Tom, sondern auch einen gut gediehenen Markt Garten. Ergänzend zu …

Eine Benjeshecke (oder Totholzhecke) ist im Waldgarten weit mehr als eine Entsorgungsstation für Astschnitt. Sie ist ein biologischer Reaktor und …

Saatgutgewinnung im Waldgarten ist weit mehr als nur Geld zu sparen. Es ist der Kern der Resilienz(Widerstandsfähigkeit) und der Anpassung …

Jetzt wächst unser Wintergemüse und bietet kulinarische Highlights von verschiedenen Kohlsorten über Puntarelle bis zu Endivien. Kommt vorbei und genießt …

Knoblauch und Erdbeeren sind im Waldgarten und Market Garden das absolute Traumpaar der Mischkultur. Der Knoblauch schützt die Erdbeeren mit …

Tomaten im Waldgarten oder Market Garden sind die Krönung des Sommers. Sie brauchen viel Aufmerksamkeit, danken es aber mit einem …

Wie schön ist bitte der Herbst bei uns? Kürbisse und Kohlsorten reifen und unser Menü wird herbstlich. Freut Euch auf …

In einem klassischen Garten sind Hunde geliebte Begleiter, doch im speziellen Konzept eines Waldgartens oder eines Market Gardens (Gemüsebau) gibt …

Tomaten Pflanzen und Pflegen. 1. Der Standort: “Heißer Kopf, feuchte Füße” Licht: Tomaten sind Sonnenanbeter (mind. 6–8 Stunden direktes Licht). …

Die Ernte ist im vollen Gange. Vor allem bei unseren verschiedenen Beeren und dem Gemüse und Salaten aus unserem Farmers …

Im Market Garden (der auf intensive, ökologische Gemüseproduktion ausgerichtet ist) sind Kräuter und Blumen keine dekorative Nebensache, sondern funktionale Werkzeuge. …

Der Beinwell (Symphytum officinale) ist eine der wichtigsten Pflanzen in der Permakultur und im Waldgarten. Er fungiert als ökologische „Pumpe“, …

Im Market Garden ist die Nutzung von Gras-Klee-Mulch (oft auch als „Cut-and-Carry“-Mulch bezeichnet) eine der effektivsten Methoden, um Bodenfruchtbarkeit aufzubauen, …

Mulchen ist eine gängige Praxis in der Garten- und Landwirtschaft, bei der eine Schicht organischen oder anorganischen Materials auf den …

Die Gurke (Cucumis sativus) ist im Garten die “durstige Exotin”. Sie gehört zur Familie der Kürbisgewächse und ist deutlich empfindlicher …

Im Waldgarten und Market Garden nehmen Rosen eine Doppelrolle ein: Sie sind wunderschöne Bienenweiden, liefern wertvolle Hagebutten für deine Wintertees …

Im Market Gardening (nach Vorbildern wie Jean-Martin Fortier oder Eliot Coleman) ist der Boden das wichtigste Kapital. Das Ziel ist …

Diese Begriffe beschreiben, wie viele Nährstoffe (vor allem Stickstoff) eine Pflanze dem Boden während ihrer Wachstumsphase entzieht. In der Gartenplanung …

Aussaatkalender Anlegen Ein Aussaatkalender ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Gärtner und Landwirt, da er hilft, den besten Zeitpunkt für …