Über uns
Unsere Geschichte, unser Team und unsere Gemeinschaft
Geöffnet Freitag–Sonntag
Wer wir sind
Im Jahr 2009 bauten Nadine und Tom Michelberger das Michelberger Hotel & Restaurant in Berlin – einen Ort, der den Geist der Stadt einfängt und sich mit ihr weiterentwickelt. Schon früh entstand der Wunsch, unseren Gästen nicht nur einen einzigartigen Aufenthalt zu bieten, sondern ihnen auch die besten Produkte zu servieren. Nach Jahren der engen Zusammenarbeit mit handwerklichen Höfen und Produzenten ergab sich 2018 die Möglichkeit, im Spreewald einen Ort zu schaffen, an dem die Herkunft guten Essens aus erster Hand erlebbar wird. Wir pflanzten einen syntropischen Nahrungswald. Das Konzept der Syntropie beschreibt, wie das Ergebnis der Zusammenarbeit größer ist als die Summe der Einzelteile. Im Hotel erleben wir das seit vielen Jahren auf zwischenmenschlicher Ebene: Wenn Menschen zusammenkommen, Zeit und Raum teilen, verbinden wir uns natürlich über das, was uns eint, und erschaffen gemeinsam. An einem Tisch, unter einem Dach, im Kreis von Freunden oder Fremden. Genau wie im Nahrungswald: Wo viele Arten auf kleinem Raum zusammenleben, entstehen Symbiosen, Mikroklimata und neue Lebensräume für noch mehr Leben. Mit der Zeit erweitert sich die Biodiversität, die Bodenfruchtbarkeit steigt, und eine neue Beziehung zwischen Mensch und Natur beginnt zu wachsen. Ein Zusammenspiel des Lebens, das gemeinsam voranschreitet.
Team
Maarten
Monika
Alan
Hans
Nadine
Jenny
Kleo
Cindy
Andreas
Kevin
Julian
Denise
Martino
Tom
Maya
Christine
Dominik
Carrot
Cindy
Inga
Das Mutterschiff
Das Michelberger Hotel ist ein modernes Boutique-Hotel und lebendiges Gemeinschaftsprojekt zwischen Friedrichshain und Kreuzberg. Seit über einem Jahrzehnt zieht sein unkonventioneller Ansatz der Gastfreundschaft – mehr Haus der Begegnung als klassisches Hotel – kreative Köpfe, Reisende und Berliner gleichermaßen an. 135 Zimmer in verschiedenen Preisklassen liegen über offenen Begegnungsräumen – von der lebendigen Lobby und Bar über den grünen Innenhof bis zum Bio-Restaurant. Im Laufe der Jahre haben verschiedene Architekten, Designer und Freunde die Räume gestaltet und der ehemaligen Fabrik einen warmen, einladenden Charakter verliehen.
Besuche Michelberger HotelUnsere Brüder & Schwestern
Im Laufe der Jahre sind aus dem Hotelkosmos weitere Projekte entstanden.
Restaurant ORA
ORA ist ein Restaurant und eine Weinbar in einer historischen Apotheke im Herzen von Kreuzberg. Die saisonalen, unprätentiösen europäischen Gerichte können à la carte oder als Drei- bzw. Vier-Gänge-Menü bestellt werden. Schon ab dem frühen Abend lädt die Bar zu Cocktails und kleinen Snacks ein. Außerdem gibt es eine umfangreiche und vielseitige Weinkarte mit Fokus auf Naturweinen, auf der es stets Neues zu entdecken gibt.
MXPSM
Die MXPSM im Berliner Wedding produziert unter der Leitung von Gerald Schroff Spirituosen anhand dokumentierter Verfahren und Rezepturen, nach höchstem Qualitätsanspruch und altem Wissen. Dabei kommen historische Destillations-Apparaturen zum Einsatz, die mitunter noch aus Beständen der ehemaligen Likörfabrik der Versuchs- und Lehranstalt für Spiritusfabrikation und Fermentationstechnologie (VLSF) stammen. MXPSM Liköre werden auf der Farm meist im Spritz oder als Digestif gereicht.
Michelberger Bäckerei
Seit 2018 backen wir in der Keller-Bäckerei des Hotels unser eigenes Sauerteigbrot. Zuvor entstand das Brot stets in einer kleinen Ecke unserer Küche – doch als sich die Gelegenheit bot, den Raum zu nutzen, erfüllten wir uns einen lang gehegten Traum: eine voll ausgestattete Bäckerei zu eröffnen, die unser gesamtes hausgemachtes Brot – zwischen fünf und acht Sorten – für Café, Restaurant und natürlich die Farm liefert. Wir verwenden bestes, in Deutschland gemahlenes Mehl für unser täglich frisch gebackenes Roggen-Sauerteigbrot.
THEKE
THEKE ist unser entspanntes, freundliches Restaurant im Erdgeschoss der historischen Likörfabrik MXPSM in Berlin. Wo jetzt die THEKE ist, war früher der Hofladen der Likörmanufaktur und ist die kleine Weddinger Schwester des ORA in Kreuzberg und Teil der Michelberger-Familie. Genießt unsere schöne Sonnenterrasse und die gemütlichen Innenplätze. Für eine schnelle geschmackvolle Mittagspause oder ein ausgedehntes Aperitivo Afterwork Dinner mit Freunden im Weddinger Sonnenuntergang. Keine Reservierung. Einfach reinkommen.
Fountain of Youth
Nippe dich zur ewigen Jugend mit unserem eigenen Kokoswasser. Der Fountain of Youth ist für uns alle da, um inspiriert zu bleiben und die beste Version von uns selbst zu werden. Denn wir sind, was wir tun, was wir denken und was wir trinken.
PEOPLE Festival
2016 kamen 100 Künstler aus aller Welt für eine Woche musikalischer Co-Kreation zusammen, die in einem Festival-Wochenende gipfelte, bei dem ein Publikum von 5000 Menschen auf 8 Bühnen 24 Stunden lang über 2 Tage im historischen DDR-Funkhaus in Berlin spielte. Dieses unvergessliche Erlebnis wurde 2018 als PEOPLE wiedergeboren und neu interpretiert – ein von Künstlern getragenes, nicht-hierarchisches Experiment aus Musik und Zusammengehörigkeit.
Kontakt
Wir freuen uns, von dir zu hören. Gerne unterstützen wir dich in der Buchung, der Planung deines Besuchs oder stehen bei allen sonstigen Fragen zur Verfügung.
wir@michelberger.farmAnfahrt zur Michelberger Farm
Die Michelberger Farm liegt eingebettet zwischen Raddusch und Burg im Spreewald.
Mit Zug & Fahrrad: RE2 von Berlin Ostbahnhof → Raddusch + kurze Fahrt
Mit dem Auto: A13 → A15 → Ausfahrt Vetschau → Naundorf
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Michelberger Farm
Naundorf, Spreewald