Dezember-Februar: Strauchschnitt

Der Winter ist in seine zweite Hälfte eingetreten und im Waldgarten finden vielfältige Arbeiten statt. Wir „räumen“ erstmal auf und unterstützen die Pflanzen durch Rückschnitt bei ihrem Wachstum. Haselnuss und die Erlen blühen schon. Die Biomasse Bäume werden aufgeastet und teilweise entkront, um wieder Licht im System zu schaffen. Diese Äste nutzen wir nach dem Häckseln als Hackholzschnitzel und bringen diese wieder auf dem Boden aus. Unsere Obstbäume bekommen ihren Erziehungschnitt. Im vorderen Teil des Feldes findet sich die klassische Spindelform und im hinteren Teil der sogenannte Oeschbergschnitt wider. Bärensträucher wie Johannisbeeren, Stachelbeeren und Jostabeeren werden ausgelichtet, d.h. das ältere Holz, welches schon 3–5 Jahre alt ist, wird herausgenommen. Somit verjüngt sich der Strauch von Neuem, das Wachstum wird angeregt und sorgt für einen weiterhin gleichbleibenden Ertrag.
Des Weiteren haben wir viele Bereiche mit Laub gemulcht. Auch die Stauden werden heruntergeschnitten und schaffen Platz für die ersten Frühlingsblüher, die uns passend zur heutigen Wiedereröffnung begrüßen.